Traiteur

Découvrez notre carte traiteur 2026.

Chaque produit est commandable avec une quantité minimum. Les tarifs mentionnés ici, le sont à titre indicatif et susceptibles d’être modifiés.

Les commandes pour le samedi sont à passer le mardi soir au plus tard.

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Carte Traiteur

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  • Pour vos apéritifs

    • N’hésitez pas à nos contacter pour vos apéritifs, nous saurons vos proposer nos pains surprises, verrines et réductions, les mieux adaptés à votre réception et à votre budget.

  • Buffets

    • Découverte Ronde de crudités variés, 1 Pâté du charcutier (campagne ou foie ou breton, selon fabrication du moment) 6 Charcuteries, 3 Viandes froides.
      11,50€
    • Campagnard Ronde de crudités variés, 6 Charcuteries, Terrines maison (canard, lapin, porc, mirabelle, poivre vert, selon fabrication du moment), Terrines de Poisson ou Mousson de Canard, 3 Viandes froides.
      13,50€
    • Saveur Ronde de crudités variés, 2 salades composées 1 Pâté du charcutier (campagne ou foie ou breton, selon fabrication du moment), 6 Charcuteries, Terrines maison (canard, lapin, porc, mirabelle, poivre vert, selon fabrication du moment), Jambon cru Médaillon de Saumon façon Bellevue 3 Viandes froides.
      15,90€
    • Gourmandise Ronde de crudités variés, 2 Salade composées, 6 Charcuteries, Foie Gras de canard Saumon fumé 3 Viandes froides.
      24,50€

  • Plateaux repas

    • Froid 3 Crudités variées, 2 viandes froides, 5 Charcuterie, Fromage, Dessert du moment, Pain, Couvert jetable.
      12,90€
    • Chaud 1 Crudité, 2 Charcuteries, Le plat du jour, Fromage, Dessert du moment, Pain, Couvert jetable.
      13,90€

  • Entrées Froides

    • Ronde de crudités variés
      3,50€
    • Viandes froides sur plat, 3 sortes
      4,90€
    • Assortiments de 6 charcuteries sur plat
      3,80€
    • Assortiments de 8 charcuteries sur plat
      4,50€
    • Assortiments de 10 charcuteries sur plat
      5,10€
    • Assortiments de charcuterie à raclette
      4,90€
    • Terrines de poisson et crevette sur plat
      4,00€
    • Médaillon de saumon et crevette sur plat
      6,60€
    • Foie gras sur plat
      8,90€
    • Saumon fumé sur plat (à partir de 15 personnes)
      7,50€

  • Entrées Chaudes

    • Bouchée à la reine
      3,90€
    • Bouchée aux ris de veau à partir de 12
      5,50€
    • Cassolette de Jacques aux petits légumes
      6,50€
    • Coquille St Jacques
      6,50€
    • Croustade de cuisses de Grenouille persillées
      5,90€
    • Feuilleté de poulet et morilles
      5,50€
    • Pâté Lorrain (au kg) 4 ou 6 personnes
      13,80€
    • Tourte aux grenouilles (par personnes) 4 ou 6 personnes
      4,50€
    • Tourte aux morilles (par personne) 4 ou 6 personnes
      4,50€
    • Tourte Lorraine (au kg) 4 ou 6 personnes
      13,80€

  • Nos Viandes

    (sans accompagnement - pour 1 personne)

  • Boeuf

    • Mijoté de Boeuf Façon Bourguignonne
      6,90€
    • Paleron façon Grand-mère
      8,50€
    • Pavé de Boeuf et champignons frais
      9,90€
    • Pavé de filet Boeuf et champignons frais
      13,50€

  • Veau

    • Blanquette de veau à l’ancienne
      7,50€
    • Emincé de veau à la crème et ses champignons
      6,90€
    • Noix de veau sauce crémeuse
      8,90€

  • Volaille

    • Blanquette de Lapin à l’ancienne
      7,50€
    • Coq aux vin
      8,00€
    • Cuisse de lapin à la moutarde
      7,50€
    • Cuisse de Poulet farcie
      5,80€
    • Paupiette de Pintade
      6,80€
    • Suprême de Pintade forestière crémée
      7,50€
    • Suprême de poulet sauce champagne
      7,10€

  • Agneau

    • Gigot d’agneau de 7h et son jus corsé
      9,20€
    • Souris d’agneau confite basse température
      12,50€
    • Tagine d’agneau et ses petits légumes
      8,90€

  • Porc

    • Jambon en croûte
      6,50€
    • Jambon en croûte et sa sauce
      7,00€
    • Jambon entier au bouillon ou grillé (Environ 30 à 40 personnes sauce en supplément.
      115,00€
    • Jambon grillé sauce madère
      5,50€
    • Joue de porc confite à la bourguignonne
      6,90€
    • Mignon de porc à la crème
      7,50€
    • Sauce pour jambon entier au bouillon ou grillé (Environ 30 à 40 personnes)
      20,00€

  • Abats

    • Langue de boeuf sauce piquante
      7,75€
    • Tête de veau sauce gribiche et sa garniture
      8,50€

  • Nos poissons

    • Blanquette de fruits de Mer et Noix de St Jacques
      7,95€
    • Filet de sandre sauce hollandaise
      7,20€
    • Pavé de Saumon à l’armoricaine
      7,20€

  • Nos accompagnements (panachage possible)

    • Flageolets sautés au beurre persillé
      2,50€
    • Gratin dauphinois
      2,50€
    • Gratin de pomme de terre chou fleurs
      2,50€
    • Jardinière de légumes
      2,50€
    • Pommes grenailles à l’échalote
      2,50€
    • Rapée de pomme de terre
      2,50€
    • Risotto crémeux au fromage
      3,00€
    • Risotto crémeux aux asperges
      3,00€
    • Risotto crémeux aux cèpes
      3,00€
    • Risotto crémeux nature
      2,50€
    • Spätzles
      2,50€

  • Nos plats uniques

    • Baeckeoffe 2 Viandes en terrine de 10 personnes Porc et bœuf
      80,00€
    • Baeckeoffe 3 Viandes en terrine de 10 personnes Porc, bœuf, agneau
      85,00€
    • Cassoulet Saucisse de Toulouse, canard, saucisse à l'ail, lard
      8,00€
    • Choucroute garnie Echine, lard, saucisse à cuire, knack, pomme de terre
      7,90€
    • Couscous 3 Viandes Poulet, bœuf, merguez
      7,60€
    • Couscous 4 Viandes Boeuf, poulet, agneau, merguez
      9,00€
    • Hachis Parmentier
      6,50€
    • Lasagnes bolognaise
      6,90€
    • Paella Poulet, cocktail de fruits de mer, moules, chorizo
      8,00€
    • Parmentier de canard
      7,50€
    • Tartiflette
      6,90€

  • Pour bien finir le repas

    • Plateau de fromages
      3,90€
    • Salade verte
      0,80€
    • Salade verte et duo de Fromages
      2,90€

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